Soluciones Quimicas
Las soluciones son sistemas homogéneosformados básicamente por dos componentes. Solvente y Soluto. El segundo se encuentra en menor proporción. La masa total de la solución es la suma de la masa de soluto mas la masa de solvente.
Las soluciones químicas pueden
tener cualquier estado físico. Las más comunes son las líquidas, en
donde el soluto es un sólido agregado al solvente líquido. Generalmente
agua en la mayoría de los ejemplos. También hay soluciones gaseosas, o
de gases en líquidos, como el oxígeno en agua. Las aleaciones son un
ejemplo de soluciones de sólidos en sólidos.
La capacidad que tiene un soluto de disolverse en un solvente depende mucho de la
temperatura y de las propiedades químicas de ambos. Por ejemplo, los
solventes polares como el agua y el alcohol, están preparados para
disolver a solutos iónicos como la mayoría de los compuestos
inorgánicos, sales, óxidos, hidróxidos. Pero no disolverán a sustancias
como el aceite. Pero este si podrá disolverse en otros solventes como
solventes orgánicos no polares.
Clasificacion de Soluciones Quimicas
SÓLIDAS
SOLUCION
NO-SATURADA; es aquella en donde la fase dispersa y la dispersante no
están en equilibrio a una temperatura dada; es decir, ellas pueden
admitir más soluto hasta alcanzar su grado de saturación.
Ej:
a 0 ºC 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es decir, a la temperatura
dada, una disolución que contengan 20g NaCl en 100g de agua, es no
saturada.
LIQUIDAS
SOLUCION
SATURADA: en estas disoluciones hay un equilibrio entre la fase
dispersa y el medio dispersante, ya que a la temperatura que se tome en
consideración, el solvente no es capaz de disolver más soluto. Ej una
disolución acuosa saturada de NaCl es aquella que contiene 37,5
disueltos en 100 g de agua 0 ºC.
GASEOSAS
SOLUCION SOBRE SATURADA: representan un tipo de disolución inestable, ya que presenta disuelto más soluto que el permitido para la temperatura dada.
Para preparar este tipo de disoluciones se agrega soluto en exceso, a elevada temperatura y luego se enfría el sistema lentamente. Estas soluciones son inestables, ya que al añadir un cristal muy pequeño del soluto, el exceso existente precipita; de igual manera sucede con un cambio brusco de temperatura.
Soluciones en la industria Riobambeña:
Se
aplican soluciones tanto en el campo farmacéutico, en la alimentación,
en la fabricación de diferentes productos como cremas, gel, jabones y
perfumes, etc.
